Искандар Слаев хотел стать программистом, а поварское дело рассматривал в качестве запасного варианта. Но в день экзаменов парень перепутал автобус и … приехал в кулинарный колледж, где так понравился комиссии, что был принят без отборов.
Попасть в национальную сборную WorldSkills Russia стало его мечтой, к которой Искандар упорно шел в течение двух лет. «Я устроился в ресторан поваром, работал по 18 часов, чтобы покупать продукты для проработок блюд. Все усилия были не напрасны, и я оказался в сборной, а затем выиграл чемпионат мира», — вспоминает парень.