Татьяна Иванова

Татьяна Иванова, финалист Национальной премии «Россия — страна возможностей».

Во время пандемии COVID-19, когда индустрия туризма замерла, многие рестораны закрылись и часть профессионалов думала уйти из отрасли. В этот момент на почту Татьяны Ивановой пришло письмо с приглашением на конкурс «Мастера гостеприимства» платформы «Россия — страна возможностей».

Девушка решила реализовать свою мечту — проект гастрономических ужинов «Все свое», призванный продвигать российские продукты и культурное наследие. Татьяна была уверена, что и в России есть, чем удивить. В идею поверили. Девушка стала победителем второго сезона «Мастеров гостеприимства», был получен грант на миллион рублей от Администрации города-курорта Анапа.

Со временем сложности не заканчивались, но Татьяна верила в свой проект и его удалось реализовать. Девушка вновь организовала ужин на 60 гостей с презентацией продуктов Краснодарского края, а затем еще один благотворительный ужин на 300 гостей рамках форума в Перми. Здесь уже были представлены продукты и Пермского края в том числе.

Успешное воплощение идеи открыло перспективы развития гастрономического туризма. Многие представители ресторанного бизнеса увидели, как проходит такой формат событий, отметили использование местных продуктов.

В планах Татьяны на данный момент масштабировать идею и развить ее в других регионах страны, сделать русское гостеприимство международным брендом.

Ознакомиться с нашими проектами и конкурсами Вы сможете в разделе Проекты.