Победитель «ТопБЛОГ» Ольга Стафеева открыла семейный бренд сахалинских гастросувениров

Победитель Всероссийского проекта «ТопБЛОГ» Президентской платформы «Россия – страна возможностей», кулинарный блогер Ольга Стафеева, известная под псевдонимом Ольга Япономать, вместе с семьей запустила гастрономический бренд «НеВаренье с Сахалина». В начале ноября открывает работу собственный магазин блогера, где она представила уникальные сахалинские гостинцы – продукты из морской капусты, созданные по авторским рецептам.

Ольга Стафеева стала победителем четвертого сезона «ТопБЛОГ» в специальной номинации «Кулинария». В своем блоге она вместе с супругом, японским шеф-поваром Маннами Дайсукэ, рассказывает о японской домашней кухне, адаптируя рецепты под российские продукты. После победы в проекте автор решила расширить границы своей деятельности и объединить блогинг с предпринимательством. Так родилась идея создать гастросувениры, которые будут напоминать туристам о Сахалине не только вкусами, но и историей региона.

«Победа в проекте «ТопБЛОГ» Президентской платформы «Россия – страна возможностей» стала для меня хорошим опытом и мотивацией двигаться дальше. Проект познакомил с людьми, которые делают важные вещи в своих регионах и вдохновляют своим примером. А мне всегда хотелось, чтобы о Сахалине говорили больше – о его море, природе, людях, о его вкусах. Наш бренд «НеВаренье с Сахалина» – это способ показать, какой особенный и самобытный наш остров», – отмечает победитель проекта «ТопБЛОГ» Ольга Стафеева.

Бренд «НеВаренье» – это линейка гастросувениров, созданных на основе морской капусты. Блогер подчеркивает, что идея не случайна: именно этот продукт когда-то описывал Антон Чехов в книге «Остров Сахалин», называя его главным промыслом острова. Сегодня же морская капуста снова становится символом региона, но уже в новом формате – как основа современных гастрономических паст. Семья Стафеевых разрабатывает рецепты вместе: муж Дайсукэ отвечает за вкусовую концепцию, Ольга – за продвижение, а их дочь Ружена – за операционное управление.

В линейке бренда уже шесть видов «НеВаренья» – от пасты с клоповкой и икрой минтая до необычных сочетаний с морским ежом и крабом. Продукт быстро полюбился как туристам, так и местным жителям. Его можно приобрести на ярмарках, сахалинских маркетплейсах и теперь – в новом фирменном магазине на улице Ленина в Южно-Сахалинске.

Проект семьи Стафеевых – это не просто история о бизнесе, а пример того, как блогер может стать драйвером регионального развития. «НеВаренье с Сахалина» продвигает гастрономический имидж региона, создавая новый туристический символ острова.

Руководитель проекта «ТопБЛОГ» Президентской платформы «Россия – страна возможностей» Ирина Круглова отметила, что пример Ольги Стафеевой – яркое подтверждение того, как участники проекта реализуют себя не только в медиа, но и в социально значимых инициативах: «Мы гордимся нашими выпускниками – людьми, которые не просто делают качественный контент, но и превращают свои идеи в проекты, меняющие регионы. История Ольги про вдохновение, семью и любовь к своему делу. Именно такие блогеры формируют новое лицо современной России».

Сегодня бренд «НеВаренье с Сахалина» становится гастрономической визитной карточкой острова. А его создатели продолжают развивать проект, чтобы каждая баночка сахалинского гостинца несла тепло семьи, вкус моря и дух дальневосточного вдохновения.

Всероссийский проект «ТопБЛОГ» реализуется в рамках федерального проекта «Россия – страна возможностей» национального проекта «Молодежь и дети». Его цель – находить, обучать и поддерживать авторов, которые создают социальный контент в диалоге с повесткой современной России. Принять участие в проекте могут авторы контента без возрастных и географических ограничений, подав заявку на сайте проекта.