В Очамчырском районе открылся «Фермерский эко-домик Члоу»

В селе Члоу Очамчырского района открылся новый агротуристический объект – «Фермерский эко-домик Члоу», созданный победительницей конкурса «Гостеприимная Абхазия» Кетеван Соломнишвили совместно с семьёй её супруга Алхаса Капба.

Проект объединяет отдых на природе, знакомство с фермерским хозяйством и погружение в традиции местной кухни. Гости могут остановиться в экологичных домиках, посетить зооферму, пообщаться с животными и попробовать натуральные продукты собственного производства.

6 сентября на территории фермы состоялся день открытых дверей – «День настоящей абхазской фермы». Первыми гостями проекта стали туристы из Ульяновска.

В рамках программы участники познакомились с обитателями фермерского подворья – телятами, барашками, козами, утками, индюшками и курами. Интерактивная прогулка позволила гостям не только увидеть животных, но и поучаствовать в уходе за ними.

Отдельной частью программы стали гастрономические мастер-классы. Гостям показали традиционный процесс приготовления сулугуни с возможностью принять участие в варке сыра, а также провели мастер-класс по приготовлению аджики по старинному абхазскому рецепту – с ручным растиранием острого перца и ароматных специй.

«Суть проекта заключается в том, чтобы погрузить наших гостей в атмосферу настоящего абхазского села вдали от городской суеты и интернета. Для гостей проводится интерактивная экскурсия по нашей ферме, мы делимся с ними кулинарными секретами, проводим мастер-классы по приготовлению абхазских национальных блюд, в том числе домашнего сыра и аджики по старинной методике», – уточнила автор проекта Кетеван Соломнишвили.

Завершением дня стало фермерское застолье за общим столом с хозяевами. Гости смогли попробовать блюда национальной кухни, свежесваренный сыр собственного приготовления и аджику, которую приготовили своими руками. Также участники познакомились с продукцией хозяйства и смогли приобрести аутентичные сувениры.

«Фермерский эко-домик Члоу» стал одним из проектов, реализованных в рамках конкурса «Гостеприимная Абхазия». Конкурс был организован АНО «Команда Абхазии» при поддержке АНО «Россия – страна возможностей», а также при содействии Администрации Президента и Министерства туризма Республики Абхазия.

Проект направлен на развитие агротуризма и создание нового формата отдыха, который позволяет жителям и гостям Абхазии знакомиться с природой, фермерским укладом, традиционной кухней и культурой республики через личный опыт.

Всего на конкурс «Гостеприимная Абхазия» было подано более 1000 заявок. В финал акселерационной программы вышли 80 участников, 48 из них стали победителями и получили гранты по 1 миллиону рублей на реализацию своих проектов.