Дары осени: участники конкурса «Это у нас семейное» готовят полезные завтраки, которые оценит российский шеф-повар

Семьи по всей стране продемонстрируют свои кулинарные навыки и получат оценку от шеф-повара. Новая активность от конкурса «Это у нас семейное» Президентской платформы «Россия – страна возможностей» и детского журнала «Шишкин Лес» стала доступна в личных кабинетах пользователей на сайте этосемейное.рф. Редакция журнала вместе с фуд-блогером и шеф-поваром Олегом Ольховым выберут девять лучших работ, которые будут опубликованы в издании. Присоединиться к участию могут все семьи России до 21 ноября. Результаты объявят 30 ноября.

«Семейные активности» между основными этапами конкурса помогают командам находить новые поводы провести время вместе. В этот раз семьям предлагается приготовить блюдо, напоминающее лесное животное или растение, посвятить завтрак одному из героев журнала «Шишкин Лес» либо использовать в своем блюде дары леса – ягоды, грибы, орехи, мед и травы.

«Мы выбрали для семей именно рецепты, потому что готовка – это общее дело, понятное и бабушке, и внуку: пока один замешивает тесто, другой вспоминает семейную историю – так и рождается то самое общее увлечение. Нам важно увидеть не идеальную подачу, а живой момент: как семьи вместе собрались за столом, пробуют то, что приготовили, смеются и радуются. Проект «Шишкин Лес» – это не только детский журнал и серия телепрограмм, но и благотворительные некоммерческие проекты, которые почти 20 лет поддерживают традиционные ценности – семью и веру. Поэтому нам особенно радостно, что появляются такие замечательные проекты поддержки семей, как конкурс «Это у нас семейное», – отметила главный редактор журнала «Шишкин Лес» Элла Волкова.

Участники готовят завтраки в одной из трех номинаций. Среди уже готовых работ – омлет со шпинатом в виде лесной поляны, сова из домашних вафель и пшенная каша с яркой клюквой.

Семья Кокиных из Челябинска выбрала номинацию «Лесная фантазия», где нужно приготовить блюдо, визуально напоминающее лесное животное или растение (например, бутерброд-ежик, сырники-грибочки, каша, украшенная ягодами в виде дерева). Лада Кокина, ее дочь Алиса и бабушка Вера Ивановна превратили омлет в поляну с зеленым «ковром» из шпината, грибами из сыра и колбасы и солнечными лучами из яиц. Идея использовать грибы принадлежала Алисе, которая вместе со взрослыми собирала всю композицию на тарелке.

«Обычно по выходным мы готовим вместе с мужем и дочкой, а в этот раз состав поваров изменился, Ивана вызвали на работу, зато к нам на неделю приехала моя бабушка. Алиса взбивала яйца со шпинатом и молоком, бабушка жарила омлет, я нарезала сыр и колбасу, а полянку мы уже собирали все вместе. Дочка очень любит омлеты, а шпинат обычно не ест, поэтому мне хотелось соединить для нее приятное с полезным. Самым приятным было увидеть, что блюдо ей действительно понравилось. Теперь точно будем придумывать такие завтраки еще», – рассказала Лада Кокина.

Кокины не успели принять участие в конкурсе «Это у нас семейное», однако продолжили знакомство с проектом через семейные активности. Для них такие задания стали еще одним способом собраться вместе и попробовать то, чего прежде не было в привычной семейной жизни. Теперь семья с нетерпением ждет следующего сезона, чтобы провести еще больше времени вместе.

Арина Копьева из села Засечное Пензенской области вместе с мамой Аленой выбрали номинацию «Сказка на тарелке», где предлагается приготовить завтрак, связанный с героем проекта «Шишкин Лес» или названный в его честь. В основе блюда – любимые семьей домашние вафли, дополненные творогом, бананом, яблоком и голубикой. Из них Арина собрала на тарелке свою любимую птицу – сову и одного из героев «Шишкиного Леса» – Матильду Леонардовну.

«Мы с Ариной не так часто готовили вместе, хотя обе любим вафли. Она помогала делать тесто, а больше всего ждала момента, когда можно будет украшать готовое блюдо. После этого завтрака мы решили чаще встречаться на кухне и сделать совместное приготовление семейной традицией. Для Арины особенно важно, что работу ее маленьких рук, которые еще только всему учатся, увидит не только мама дома. Такие задания помогают ребенку почувствовать, что его старания действительно имеют значение», – поделилась Алена Копьева.

Семейная команда Малышевых, Табелевых, Гудковых из Змеиногорска Алтайского края выбрала номинацию «Дары леса» – завтрак, в котором используются лесные ягоды, грибы, орехи, мед или травы (например, овсянка с черникой и кедровыми орехами, творог с брусникой и медом, омлет с шампиньонами). Их семья уже привыкла проводить много времени вместе и выполнять различные задания: в двух сезонах конкурса «Это у нас семейное» они доходили до полуфинала. В команду входят бабушка Зинаида Евгеньевна, ее дочь Марина и внуки Ксения, Олеся и Иван.

«Есть каши нас всех приучила бабушка Зинаида Евгеньевна, поэтому для задания мы выбрали любимую пшенную. Дома как раз была клюква, она кисловатая, но в молочной каше получилась очень вкусной, добавила ярких красок и напомнила нам о лете. Дети промывали пшено и клюкву, бабушка варила кашу, а я накрывала на стол. Мы вообще творческие люди и любим, когда даже привычное блюдо выглядит интересно. Во время совместной готовки мы много разговариваем, вспоминаем семейные истории и рассказываем друг другу что-нибудь смешное. После конкурса мы стали чаще общаться и делиться секретами, а такие задания снова собирают нас вместе. Эту кашу обязательно приготовим еще и в следующий раз добавим грецкие орехи», – рассказала Марина Гудкова.

По ее словам, семье хотелось показать, что даже привычную кашу можно каждый раз готовить по-новому, меняя ягоды, орехи и другие добавки. Так простой рецепт постепенно становится семейным блюдом, в создании которого находится дело для каждого поколения.

Конкурс «Это у нас семейное» входит в национальный проект «Семья». Его задачи связаны с укреплением института семьи, поддержкой межпоколенческих отношений и развитием традиций через совместную деятельность. Финал второго сезона прошел с 5 по 8 июля 2026 года. Победителями стали 60 семей, получивших сертификаты номиналом пять миллионов рублей на улучшение жилищных условий. Участниками второго сезона стали 726 191 человек в составе 196 576 семей из всех 89 регионов России вместе с родственниками, проживающими в 82 странах.