«Абхазия рекомендует»: на фестивале «Вкус осени – фейхоа» стартовал проект для профессионалов сферы услуг

В Сухуме на фестивале «Вкус осени: фейхоа» состоялся официальный запуск специального проекта «Абхазия рекомендует», направленного на выявление, поддержку и общественное признание жителей и организаций Республики Абхазия, которые своим профессиональным трудом, вниманием к гостям и личным отношением к людям сохраняют и развивают традиции абхазского гостеприимства. Организатором конкурса является АНО «Команда Абхазии», соорганизатором – Президентская платформа «Россия – страна возможностей», партнером выступит Министерство туризма Республики Абхазия.

Специальный проект «Абхазия рекомендует» пройдет в рамках проекта «Гостеприимная Абхазия». Он призван отметить вклад работников сферы услуг и организаций в развитие туристической отрасли республики. Его главная цель – объединить и поддержать тех, кто своими делами укрепляет доброе имя Республики и делает ее привлекательной для гостей. Специальный проект создан по поручению Президента Республики Абхазия Бадры Гунба.

Подать заявку на участие могут граждане Республики Абхазия старше 18 лет. Участники имеют возможность выбрать один из двух вариантов подачи заявки: можно номинировать себя лично и рассказать о собственном вкладе в развитие сферы гостеприимства или выдвинуть на рассмотрение любую организацию независимо от того, принадлежит она заявителю или нет (например, ресторан, гостиницу, турфирму или другую организацию сферы услуг), а также номинировать другого человека, работающего в сфере гостеприимства.

К участию в спецпроекте приглашаются граждане Республики Абхазия старше 18 лет, работающие или рекомендующие специалистов в различных направлениях, связанных с туризмом, сервисом, культурой, событиями, логистикой и гастрономией: шеф-повара и повара, администраторы и управляющие, экскурсоводы и гиды, мастера ремесел, водители и трансфер-агенты, сотрудники гостиниц и гостевых домов, производители местных продуктов, виноделы и многие другие – все те, кто делает пребывание в Абхазии гостей и местных жителей комфортным.

Реализацию проекта «Абхазия рекомендует» поддержал Президент Республики Абхазия Бадра Гунба и Первый заместитель Руководителя Администрации президента Российской Федерации Сергей Владиленович Кириенко, который прибыл в Абхазию с рабочим визитом.

«Это важный шаг к повышению стандартов и развитию туризма в нашей стране», – прокомментировал Президент Республики Абхазия Бадра Гунба.

Проект будет реализовываться в несколько этапов. Участникам необходимо пройти по ссылке на сайт https://abkhazia.team/reccomends/ и зарегистрироваться на цифровой платформе, выбрать вариант участия: «Я заявляю себя» или «Я рекомендую место или человека» и представить рассказ на тему «Почему именно нас/меня выбирают жители и гости Абхазии?». Прием заявок продлится до 25 января 2026 года.

«Спецпроект «Абхазия рекомендует» – это важный шаг, который позволяет воплощать инициативы, идущие от самих жителей Республики. Мы видим, как неравнодушные жители Абхазии, финалисты и победители проектов, объединяются в команды и успешно реализуют совместные идеи. Эти коллективные усилия меняют облик страны, делая жизнь ее граждан лучше и комфортнее. Этот проект, как и многие другие, ставит в центр внимания человека и его историю. Главное богатство и визитная карточка Абхазии – это не личные достижения, а общее дело, сплоченность и взаимопомощь. Именно преданность своему делу команд единомышленников, их ежедневный совместный труд, внимание и забота создают ту самую неповторимую атмосферу гостеприимства. Уверен, что новый проект позволит сохранить эти живые истории о том, как сообща можно создавать важные проекты, и укрепить туристический потенциал региона, основанный на глубоких культурных корнях, общих ценностях и искреннем уважении к каждому гостю. А платформа «Россия - страна возможностей» всегда будет рада поделиться с нашими друзьями уникальной экспертизой, лучшими практиками и методиками», – прокомментировал генеральный директор Президентской платформы «Россия – страна возможностей», ректор Мастерской управления «Сенеж» Андрей Бетин.

В декабре 2025 года и январе 2026 года параллельно с заявочной кампанией будет проходить экспертная оценка анкет и формирование списка номинантов для перехода на финальный этап. В феврале 2026 года состоится экспертное и народное голосование, которое позволит каждому жителю страны поддержать финалистов и повлиять на итоговый результат, а затем подведение итогов и церемония награждения победителей.

Победителям спецпроекта присваивается статус «Абхазия рекомендует», который подтверждает их вклад в развитие туристической отрасли и дает возможность стать представителем туристического бренда страны на различных мероприятиях, участвовать в информационных, просветительских и имиджевых инициативах, а также укреплять позиции в профессиональном сообществе. Помимо почётного звания предусмотрены призы от организаторов и партнеров.

Также на фестивале в рамках реализации проекта «Гостеприимная Абхазия» прошла образовательная программа для рестораторов Республики Абхазия и бренд-шефов из России под руководством экспертов Мастерской управления «Сенеж» Президентской платформы «Россия – страна возможностей».

Образовательная программа разработана с учётом специфики фестиваля и нацелена на продвижение локальной гастрономии и популяризацию кулинарных традиций Западного Кавказа. Мероприятие объединило лекции и практику: участники обсудили традиционные рецепты, изучили современные подходы к приготовлению привычных блюд, обменялись профессиональным опытом. Команды разработали новые рецептуры и технологические карты, основанные на научных подходах и актуальных гастрономических трендах.

Центральным элементом обучения стали дегустации блюд и напитков с участием известных рестораторов Республики Абхазия и бренд‑шефов из России. В рамках программы также прошел тренинг «Устойчивые практики в индустрии гостеприимства», групповая работа «Гостеприимство без границ» и командообразующий «Чемпионат игр».

Результатом совместной работы станут готовые решения для ресторанных меню и гастрономических событий туристического сезона 2026 года. Благодаря слаженной работе профессионалов удастся создать уникальный гастрономический продукт, способный привлечь новых туристов и укрепить позиции Абхазии на гастрономической карте мира.

Организатором конкурса «Абхазия рекомендует» выступает АНО «Команда Абхазии». Соорганизатором конкурса является Президентская платформа «Россия – страна возможностей». Проект реализуется при поддержке Министерства туризма Республики Абхазия. Регистрация открыта на сайте https://abkhazia.team/reccomends/ до 25 января 2026 года.

Гастрономический фестиваль «Вкус осени: фейхоа» – это яркий праздник, призванный объединить традиции, осеннее изобилие и легендарное абхазское гостеприимство через дегустации, мастер-классы, кулинарные соревнования и концертную программу. В программе фестиваля – торжественная церемония открытия с участием фольклорных коллективов, закладка фейхоа-аллеи, а также работа гастрозоны «Акуа Ашта», где лучшие рестораны и винодельни представят национальную кухню. Гости смогут познакомиться с достижениями местных сельхозпроизводителей, инновационными разработками студентов АГУ и принять участие в народном голосовании за лучшие блюда и вина праздника.